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フルーツ＆ミニトマト栽培
ハスカップ畑
6月には小さく可憐な薄黄色の花が畑一面に咲き誇ります。
短い夏の太陽を浴びた7月、鮮やかな紺紫色の実が一斉に収穫の最盛期を迎えます。一粒ずつ手摘みする甘酸っぱいハスカップは、弟子屈の大地が育む初夏の風物詩です。
ＢＢメロン -ハウス栽培-
硫黄山の麓に広がる大自然の中、昼夜の激しい寒暖差を活かして育てるオリジナルの「BBメロン」。日中に蓄えた糖分を夜の涼しさでギュッと閉じ込め、他の品種にはない圧倒的な甘みを生み出します。一株から最も優秀な一玉だけを厳選し、手塩にかけて育てる贅沢な味覚です。
ラズベリー
ラズベリーは、華やかな香りとキュッと際立つ上品な甘酸っぱさが特徴です。プチプチとした心地よい食感と、ビタミンやポリフェノールが豊富に含まれた小さな一粒には、大地の栄養が凝縮されています。7月の熟し時を逃さず手摘みで丁寧に収穫します
ミニトマト -ハウス栽培-
(BB 2nd Farm 弟子屈町摩周)
徹底管理されたハウスの中で育つミニトマトは、昼夜の激しい寒暖差によってフルーツのような驚きの甘さに仕上がります。一粒一粒に摩周湖の伏流水と大地の栄養を行き渡らせるため、熟練の技術で極限まで水分をコントロールして栽培しています。口いっぱいに広がる濃厚なうま味は、弟子屈の豊かな自然環境だからこそ生み出せる自慢の逸品です。
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